Kaffeerösten ist eine Mischung aus Handwerkskunst, Feingefühl und einer großen Portion Hingabe. Mit diesem Grundgedanken gehen wir jeden Tag motiviert ans Werk und sind immer bemüht, das Beste aus unseren Produkten herauszuholen.

Wir beobachten die Entwicklung der einzelnen Kaffees sehr genau, lernen täglich ein bisschen mehr dazu und optimieren so ständig unsere Röstprozesse und Arbeitsabläufe.
Ganz bewusst haben wir uns für die Verwendung von traditionellen Trommelröstern entschieden. Hier rösten wir unsere Kaffees mindestens 15 Minuten bei maximal 225°C. Durch diese schonende Art des Röstens geben wir unseren Kaffees die nötige Zeit, ihre Aromenvielfalt voll auszubilden, während gleichzeitig wenig bekömmliche Inhaltsstoffe abgebaut werden.

Wir legen sehr viel Wert auf die Qualität unserer Rohkaffees. Das beste Ergebnis bekommt man nur mit den besten Rohstoffen. Wir wählen Kaffees nach ihrer Qualität und ihrem Geschmack und kaufen Kaffeebohnen nur aus den besten Anbaugebieten der Welt.

Durch die langsame und schonende Trommelröstung sorgen wir dafür, dass die Kaffeebohnen nicht verbrennen und geben ihnen die Zeit, ihre Aromen voll zu entfalten. Unsere exklusiven Mischungen sind das Ergebnis vieler Verkostungen, die wir in kleinen Schritten so lange vollziehen, bis wir das perfekte Mischungsverhältnis gefunden haben.